Cinco rutinas en la incubacion de huevos eficientes.
Rutina 2: Pese el huevo
Esta es una de las
medidas de desempeño más efectivas. La información básica que se obtiene al
pesar el huevo regularmente permite determinar qué tan bien está progresando la
incubación, y realizar oportunamente cambios y ajustes antes del nacimiento. Al
lograr el objetivo de pérdida de peso de 12% a 14% en el momento de la transferencia,
podremos, literalmente, contar los pollitos antes de que nazcan.
Los huevos deben ser
pesados en grupos antes de colocarlos en la incubadora, a los 10 y 18 días-
inmediatamente antes de la transferencia a la nacedora. A los 10 días la pérdida
de peso debe ser entre 6% y 7%, o
sea aproximadamente la mitad de la pérdida proyectada. En el momento de la transferencia, la pérdida de peso debe ser entre 12% y 14% (13% a 15% para huevos grandes). El lograr este objetivo en pérdida de peso asegura que la cámara de aire sea lo suficientemente grande y que el pollito haya perdido suficiente humedad para lograr un buen nacimiento.
sea aproximadamente la mitad de la pérdida proyectada. En el momento de la transferencia, la pérdida de peso debe ser entre 12% y 14% (13% a 15% para huevos grandes). El lograr este objetivo en pérdida de peso asegura que la cámara de aire sea lo suficientemente grande y que el pollito haya perdido suficiente humedad para lograr un buen nacimiento.
La pérdida de humedad
es regulada por la temperatura de bulbo húmedo, el cual mide el nivel de
humedad de la incubadora, de manera que más humedad y peso son quitados del
huevo. La reducción de 1°F aumenta esta pérdida de peso en aproximadamente 1% y
viceversa.
Cómo pesar un huevo
1.
Pese una bandeja vacía. Se recomienda usar básculas electrónicas digitales con capacidad
aproximada de 5 kg. Pese 10 bandejas limpias para obtener un buen promedio.
Ejemplo: peso de bandeja vacía = 460g.
2. Llene
una bandeja con huevos de tamaño promedio y pésela de nuevo. Ejemplo: peso de
bandeja con huevo = 3.975g (díaO).
(díaO);
3.
Cálculos: peso con huevo - peso vacío = peso de huevo. Ejemplo: 3.975g - 460g =
3.515 día 0, peso al colocar); 3.489g - 460g
= 3.029g ( día 18, peso a la transferencia);
4.
Calcule el porcentaje de pérdida de peso usando la siguiente ecuación:
Peso a dia 0 - Peso a dia 18
............................. X 100= % pérdida de
peso
Peso a dia 0
Ejemplo: 3.515g - 3.029g
........................... X 100= 18,32% de pérdida
3.515g
Con frecuencia
encuentro que la temperatura de bulbo húmedo es muy alta,
por lo que el huevo no pierde suficiente peso y la cámara de aire que el pollito necesita para nacer es muy pequeña. Esto dificulta el nacimiento y aumenta las pérdidas. Si al pesar el huevo se observa que no está perdiendo suficiente peso durante la incubación, será necesario bajarla temperatura de bulbo húmedo.
por lo que el huevo no pierde suficiente peso y la cámara de aire que el pollito necesita para nacer es muy pequeña. Esto dificulta el nacimiento y aumenta las pérdidas. Si al pesar el huevo se observa que no está perdiendo suficiente peso durante la incubación, será necesario bajarla temperatura de bulbo húmedo.
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